Salukiler, İpek Yolu üzerinden, Mısır’dan gelen develerle birlikte getirilmiştir. Fas’tan Küçük Asya’ya göçen göçebelere yemek taşımak için yetiştirilen, hızlı ve yetenekli bir türdür. Geçmişle iyi bir bağı vardır. Aristokratik duruşu ve tavırlarıyla şov eleştirmenlerinin favorisidir. Aktif bir yaşamı severler, yaz kış dışarıda dolaşabilirler. Evde sekince yatıp uyumayı da severler.
56-71 cm ila 20-30 kg dolayındadır.
Oldukça kibar bir köpektir. Orta boylu, hızlı ve çok dayanıklıdır. Düz tüylü ve çok tüylü türleri vardır. Kulak ve kuyruğundaki tüyler daha uzundur. Yabancıları size haber verir ancak kesinlikle saldırmaz. Çocuklara karşı anlayışlı ve dikkatlidir.
Kediler dahil tüm hayvanlarla iyi anlaşır, ancak ilk kez eve geldiğinde onları siz tanıştırmalı ve yanlarında olmalısınız. Yeni evine alışması için ona zaman vermelisiniz.
Aktif bir hayatınızın olması bir önkoşul değildir ama ona yeterli zaman ayırıp eğitimi ve bakımıyla ilgilenebilmelisiniz.
16 yıl yaşayabilirler.